Котлеты (или фрикадельки) с сыром DORBLU Royal Blu

Ингредиенты на 4 порции

200 г DORBLU Royal Blu
2 черствые булочки
100 мл молока
1 пучок свежей петрушки
1 луковица
1 ст. л. масла
500 г фарша
1 ст. л. сушеного майорана
2 яйца
2 ст. л. масла
Соль, перец, мускатный орех

Способ приготовления

Булочки порезать на маленькие кубики и замочить в горячем молоке. Вымыть и нарезать мелко петрушку. Почистить лук, мелко нарезать и обжарить в горячем масле в сковороде.

Перемешать фарш с размоченным хлебом, зеленью петрушки, обжаренным в масле луком, майораном, щепоткой свежего тертого мускатного ореха.
Нарезать DORBLU Royal Blu кубиками, добавить к фаршу и аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем и сформировать небольшие котлеты. Оставшееся масло в сковороде нагреть и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне. После выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Сервировка

Если Вы любите более хрустящие котлеты, добавьте семечки подсолнуха в фарш, а для придания фруктового вкуса, можно добавить в котлеты нарезанный кусочками ананас.

Вы можете приготовить котлеты также из куриного фарша. Подавайте котлеты с картофелем и салатом, посыпав кубиками DORBLU Royal Blu.