Овочі по земноморські

НА 4 ПОРЦІЇ ІНГРІДІЄНТИ

100 г дрібно нарізаного сиру DORBLU Classic
100 мл овочевого бульйону
250 г помідорів
1 очищений зубчик часнику
1 червона цибулина
1 червоний перець
1 жовтий перець
2 невеликі баклажани
2 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. свіжого чебрецю
сіль та перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Часник почистити та порізати на тонкі скибочки. Очистити і нарізати цибулю кубиками. Інші овочі помити, почистити і порізати скибочками. Цибулю та часник підсмажити в олії. Додати овочі, що залишилися, і обсмажувати, постійно помішуючи.

Додати бульйон, чебрець і варити на повільному вогні, накривши кришкою, протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
Додати до овочів DORBLU Classic, приправити олією та спеціями.

СЕРВІРУВАННЯ

Рекомендується подавати овочі з чіабатою, рисом чи макаронами, або як гарнір до смаженої баранини чи риби.