ОВОЧІ В СКОВОРОДІ ВОК ПО-АЗІЙСЬКИ

НА 4 ПОРЦІЇ ІНГРІДІЄНТИ

300 г DORBLU CLASSIC
1 зубчик часнику
300 г квасолі
300 г моркви
1 пучок зеленої цибулі
1 перець чилі
250 г свіжих печериць або грибів шитаке
2 ст. л. олії
1/8 літра овочевого бульйону
4 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. цукру
50 г кеш'ю

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Часник почистити та дрібно нарізати. Вимити та почистити овочі. Нарізати шматками квасолю та зелену цибулю, а моркву та перець чилі - тонкими шматочками. Гриби почистити і нарізати тонкими скибочками. Нарізати DORBLU Classic кубиками та відставити в сторону.

Розігріти олію в сковороді вок. Також можна використати сковороду із високими бортиками. Покласти часник та овочі в гарячу олію, постійно перемішуючи. Коли вони стануть золотистими, додати овочевий бульйон, а потім соєвий соус і цукор, та залишити варитися прибл. на 10 хвилин. Постійно перемішувати. В кінці додати до овочів гриби і кеш'ю, та залишити на пару протягом 5 хвилин, постійно перемішуючи.

СЕРВІРУВАННЯ

Наприкінці перемішати з кубиками DORBLU Classic і відразу ж подавати на стіл. Залежно від сезону можна використовувати й інші овочі: броколі, цибулю-порей, кабачок, горох мангетот або кольрабі. Подавати з домашнім хлібом, рисом басматі або швидко засмаженою курячою грудкою.