НА 4 ПОРЦІЇ
100 г DORBLU Royal Blu
4 інжири
20 г вершкового масла
40 мг освітленого вершкового масла
4 стейки з філе, кожен прибл. 150 г
перець, сіль
1 мілко нарізана цибулина шалот
1 ч.л. цукру
1 мірна ложка кориці
250 мл червоного вина
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Інжир помити і розрізати навпіл. Обсмажити обидві сторони на
сковороді з розтопленим вершковим маслом. Вийняти інжир та
відкласти на тарілку. Розтопити на сковороді освітлене масло та
обсмажити стейки по 3–4 хвилини з обох боків.