М’ЯСНІ КОТЛЕТКИ З СИРОМ DORBLU

НА 4 ПОРЦІЇ

ІНГРІДІЄНТИ

200 г DORBLU Royal Blu
2 г сухуваті булочки
100 мл молока
1 пучок свіжої петрушки
1 цибулина
1 ст.л. олії
500 г фаршу
1 ст.л. сушеного майорану
2 яйця
2 ст.л. олії
перець, сіль, мускатний горіх

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Булочки нарізати невеликими кубиками і замочити в гарячому молоці. Помити і дрібно нарізати петрушку.

Цибулю очистити, нарізати кубиками, та обсмажити на розігрітій олії на сковороді. Змішати м’ясний фарш із розмоченим хлібом, петрушкою, пасерованою цибулею, майораном і дрібкою свіжотертого мускатного горіха.
DORBLU Royal Blu нарізати кубиками, додати до фаршу та обережно перемішати. Приправити сіллю та перцем, та сформувати невеликі котлетки. На сковороді розігріти олію, що залишилася, та обсмажити котлети на маленькому вогні з усіх боків до утворення золотистої скоринки.
Викласти котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.

СЕРВІРУВАННЯ

Якщо ви віддаєте перевагу більш хрустким котлетам, додайте до яловичого фаршу насіння соняшнику, а для більш фруктового смаку додайте подрібнені шматочки ананаса. Можна приготувати котлети з курячого фаршу. Подавати котлети з картоплею та салатом, посипавши кубиками DORBLU Royal Blu.