ГОСТИЙ ТОМАТНИЙ СУП

НА 4 ПОРЦІЇ

ІНГРІДІЄНТИ

250 г DORBLU Royal Blu
1 невелика цибулина
1 зубчик часника
1 морква
1 ст. л. оливкової олії
400 г свіжих очищених помідорів (або консервованих)
½ ч.л. сушеного орегано
400 мл овочевого бульйону
½ пучка свіжого базиліка
сіль, перець, дрібка цукру

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Часник і цибулю почистити, нарізати кубиками і обсмажити на олії. Моркву нарізати, додати до цибулі та обсмажити. Додати помідори та сушений орегано.

Додати овочевий бульйон і залишити суп варитися на повільному вогні 15 хвилин. На останок нарізати кубиками DORBLU Royal Blu і додати в суп.
Додати базилік і подрібнити суп ручним блендером. Якщо суп дуже густий, додати ще бульйону.
Приправити сіллю, перцем і цукром.

СЕРВІРУВАННЯ

Перед подачею розлийте суп у великі білі миски і прикрасьте листочками базиліка. До супу підходить хрустка чіабата.